학생으로서 저는 종종 일들을 최대한 쉽고 빠르게 끝내려고 합니다. 저와 비슷하시다면 밑에 나와있는 팁들은 아주 중요합니다!
건강하고 활발한 뇌가 없다면 해햐할 일들을 빨리빨리 할수없겠죠? 저희 뇌는 충분히 에너지를 보충해주지 않는다면 잘 작동할수가 없어요. 이걸로 인해 중요한 시험을 망치고 싶진 않죠?
학생이 아니더라도 뇌가 제대로 영양을 섭취하지 못하면 짜증을 잘 내고 기억력 저하, 문제 해결 능력 저하, 수면 부족 등 생산성과 관련된 문제를 경험하게 됩니다.
뇌는 인체에서 가장 복잡한 부분이며 끊임없이 켜져 있습니다. 단순 당인 포도당은 뇌의 연료입니다. 사람들은 음식에서 포도당을 섭취한 후 혈액으로 이동하여 뇌로 전달됩니다.
어떤 음식은 두뇌에 더 좋은 연료가 됩니다. 다음은 뇌에 좋은 연료가 되는 몇 가지 음식과 그 특징에 대한 소개입니다.
프로틴:
여기에는 동물성 식품(육류, 생선, 달걀, 유제품)과 식물성 식품(두부, 콩, 씨앗)이 포함됩니다. 단백질은 기분을 조절하는 세로토닌과 불안을 줄이고 정신을 맑게 하는 도파민과 같은 뇌 화학 물질을 생성하여 뇌에 메시지를 더 빨리 전달하고 기분을 좋게 하는 데 도움을 줍니다.
항상화제:
항산화제는 세포 손상을 예방하거나 늦추는 물질 그룹입니다. 과일과 채소, 특히 석류와 베리류와 같은 식품에는 비타민 C와 리코펜(항산화제의 일종)이 풍부하여 뇌의 노화 현상을 예방하거나 억제할 수 있습니다.
오메가-3
기름진 생선, 아마씨, 달걀, 소고기에는 오메가3이 많이 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 체내에서 생성할 수 없는 필수 지방산입니다. 오메가-3 지방산은 정신 건강을 높이고 뇌가 더 열심히 일할 수 있도록 돕는 것으로 밝혀졌습니다.
식이성 콜레스테롤
콜레스테롤은 무섭고 "나쁜" 것처럼 들리지만 대부분의 사람들에게 식이 콜레스테롤은 식단의 건강한 구성 요소입니다. 유제품과 달걀 노른자에는 식이 콜레스테롤이 함유되어 있으며, 뇌는 콜레스테롤을 사용하여 세포를 생성하고 신체는 비타민 D, 에스트로겐 및 기타 필수 화합물을 생성합니다.
단일 불포화 지방
"건강한" 지방으로 알려진 단일 불포화 지방은 아보카도, 견과류, 올리브 오일과 같은 식품에 함유되어 있습니다. 단일 불포화 지방이 함유된 식품을 섭취하면 두뇌의 활동성을 높이고 기억력을 향상시킬 수 있습니다.
카페인 (적당량)
다크 초콜릿, 차, 커피에는 모두 카페인이 함유되어 있지만 그 정도는 다릅니다. 카페인을 너무 많이 섭취하면 불안하고 지나치게 자극을 받아 나중에 에너지가 급격히 떨어질 수 있습니다. 따라서 카페인을 너무 많이 섭취하면 나중에 더 피곤함을 느끼는 정반대의 결과를 불러올 수 있습니다. 하지만 소량의 카페인은 집중력을 높일 수 있습니다.
물
뇌는 73%가 수분으로 이루어져 있어 일산화수소(일명 물)는 생산적인 두뇌를 위한 필수 요소입니다. 개인의 일상 생활 방식, 환경, 전체적인 건강 상태는 필요한 물의 양에 영향을 미치지만, 목마름 정도와 소변 색깔은 수분 보충의 좋은 표시입니다.
위에 나열된 영양소를 충분히 섭취하지 못하는 것이 걱정된다면, 음식 선택에 있어 몇 가지 변화를 줄 수 있습니다.
사탕 → 신선한, 또는 마른 과일들
시리얼 → 과일과 견과류가 추가된 오트밀
아이스크림 → 베리류 과일과 초코렛이랑 같이 먹는 요거트
이 대체 방법은 제안 사항일 뿐입니다. 자신에게 맞는 것을 찾아서 사용하세요. 더 건강한 버전을 위해 진정으로 원하는 것을 부정할 필요는 없습니다. 하지만 시도해 볼 준비가 되었다면 다른 방법도 있다는 것을 알아두는 것이 좋습니다.
자료들:
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